arroz-com-linguica
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Arroz com linguiça

  

junho 2, 2017

Ingredientes

4 gomos de linguiça toscana cortada em rodelas

1 colher (sopa) de Óleo Cristal

1 cebola descascada e picada em cubos pequenos

2 dentes de alho descascados e picados finamente ou amassados

2 xícaras (chá) de Arroz Cristal cru

1 tomate cortado em cubos pequenos

1 pimentão verde sem sementes cortado em cubos pequenos

4 xícaras (chá) de água fervente

½ xícara (chá) de parmesão ralado

sal a gosto

Instruções

1Em uma panela, doure as linguiças (sem a adição de gordura inicialmente). Acrescente o óleo e refogue cebola e o alho; junte o arroz e refogue um pouco mais;

2Quando o arroz começar a grudar no fundo da panela, adicione o tomate, o pimentão e misture bem. Adicione a água e o sal. Neste momento você pode adicionar um ou mais ingredientes sugeridos na lista extra de temperos;

3Deixe a panela semi-tampada e cozinhe em fogo baixo, até que a água seque;

4Acrescente o queijo parmesão, misture e sirva em seguida.

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